bestes Sushi München

SUSHI: OMAKASE

“Ich überlasse es Ihnen!“

Mun Kim zelebriert Omakase

Omakase お任せ ist die höchste Stufe der Sushi-Kunst – und ein traditionsreicher Genuss für Gourmets:

Beim Omakase überlässt der Gast es dem Chefkoch, was dieser serviert, im vollen Wissen, dass er Sashimi, Nigiri und Maki von bester Qualität und höchster Kreativität serviert bekommt.

Mun Kim verehrt die Kunst des Omakase und bringt sie ab Herbst 2020 nach München – sein wohl persönlichstes Menü, für das er täglich neue Gänge kreiert. Mit den erlesensten Fischen aus aller Welt, exklusiven Meeresfrüchten und überraschenden Geschmacks-Kombinationen.

Omakase im MUN bedeutet: Genießen Sie einen außergewöhnlichen Abend mit einem exquisiten Entrée, Sashimi, mehreren Nigiri Gängen und einer ganz persönlichen Maki-Rolle Mun Kims als Finale vor einem abschließenden Yuzu Sake. 

Um vielen Genießern Omakase näher zu bringen, serviert Mun Kim sein Omakase in zwei Varianten: Ein großes Menü „Omakase Mun Kim“ für alle, die sich voll auf das Erlebnis einlassen möchten. Und eine Variante mit weniger Gängen für alle, die Omakase vielleicht sogar zum ersten Mal überhaupt probieren wollen.

Zum Genuss des Omakase gehört das formvollendete Servieren – und die Erläuterung jedes einzelnen Sushi oder Sashimi. Aus diesem Grund wird Omakase immer nur für eine ganze Tischgemeinschaft serviert, um den gemeinsamen Genuss zu vervollkommnen.
 

Süddeutsche Zeitung hierzu: Keine Qual mit der Wahl


Mun Kims Omakase-Menü


Sushi in Szene gesetzt

Ein Klick öffnet die Bildergalerie.



~ OMAKASE MENUS ~
Genießen Sie dienstags - donnerstags 

In der Tradition der Omakase wird jeder Gang serviert und
erklärt. Aus diesem Grund bedienen wir Omakase
exklusiv für Ihren gesamten Tisch... um Ihnen das Maximum
mögliches Vergnügen.


OMAKASE MUN 


STARTER

SASHIMI

NIGIRI

WHITE MAKI

SAKE

 

95 € p. P.


~ ~


OMAKASE 


STARTER

NIGIRI

BLACK MAKI

SAKE

 

65 € p. P.


 

Die wichtigste Zutat: Kreativität

Mit der behördlich angeordneten Schließung des MUN im März 2020 veränderte sich einiges in Restaurant und Küche - vor allem aber begann die Kreativität Mun Kims in neue Wege zu gehen: Wie kann man koreanisches Fine Dining bereit machen zum Take-Away? Kein Aufwand mit der Zubereitung und Fertigstellung im eigenen Zuhause, aber MUN-typische Delikatessen "auf die Hand" zum Mitnehmen.

So entstand die Idee der Dinner Box als warmes Gericht im Take-away. Sushi-Variationen dürfen natürlich bei einem Experten wie Mun Kim nicht fehlen. Und als "Leibspeise" entwickelte er dann noch den Sushi Burrito, ein absoluter Delikatesen-Snack, der am Stück direkt aus der Hand gegessen werden kann. Oder aber natürlich auch aufgeschnitten als Jumbo Maki Rolle auch das Auge mitessen lässt ... alles to go, alls zum Mitnehmen und genießen zu Hause.

MUN Take-away - die bewusst anders gestaltete Alternative zu den edlen Degustationsmenüs im MUN. 




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ÖFFNUNGSZEITEN FÜR SEPT/OCT 2020

Deinstag bis Donnerstag 18:00 - 23:00 Uhr
Freitag & Samstag 18:00 - 24:00 Uhr
Sonntags und Montags Geschlossen

MUN Restaurant, Innere Wiener Straße 18, 81667 München

MVG:
Tram 17 – Haltestelle Gasteig
(2 Minuten Fußweg)
U4 & U5 – Haltestelle Max-Weber-Platz
(4 Minuten Fußweg)

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